© Westend61 / Roger Richter

Sternschanze & Karoviertel

Eco-Fashion und Deutschlands erstes Zero-Waste-Café Sternschanze und Karolinenviertel nachhaltig entdecken

Die Szeneviertel Sternschanze und Karolinenviertel, von Hamburger:innen liebevoll Schanze und Karoviertel genannt, sind bunt und immer in Bewegung. Wer tagsüber fair shoppen und abends bewusst ausgehen möchte, ist in der Schanze und im Karoviertel richtig.

Fair shoppen in Karoviertel & Schanze

Kreative Shops für Mode, Musik, Accessoires und Design – das Viertel kann mit den großen Shoppingstraßen der Metropole mithalten und versprüht dabei seinen ganz eigenen Charme. Darunter sind immer mehr nachhaltige Läden mit fair gehandelten Produkten und Eco Fashion.

© Anna Michelle Schermal

All my friends

Der Name ist Programm. Unter dem Dach des Concept Stores tummeln sich allerhand gleichgesinnte Labels aus Mode, Accessoires – und nützlichem Allerlei. Ob handmade, fairtrade oder upcycling.

All my friends

All my friends

Schanzenstraße 34
20357 Hamburg

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© Lisa Notzke

glore Karoviertel

glore steht für globally responsible und zeigt, dass grüne Mode Spaß macht. Ökoklamotten wie vor 20 Jahren suchst du im Concept Store im wunderschönen Karoviertel vergeblich.

glore Karoviertel

glore Karoviertel

Marktstraße 31
20357 Hamburg

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© Hamburg Tourismus GmbH / Antje Forytta

Lillemi

Klein - aber fein! Der Laden Lillemi in der Weidenallee bietet alles rund ums Baby.

Lillemi

Lillemi

Weidenallee 65
20357 Hamburg

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© Lockengelöt

Lockengelöt

Nachhaltige Wohnaccessoires durch "Upcycling" - im Lockengelöt werden Fässer zu Hausbars und Schallplatten zu Wandlampen.

Lockengelöt

Lockengelöt

Marktstraße 114
20357 Hamburg

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© Vivien Hahn / Hamburg Tourismus GmbH

Mimulus

Bei Mimulus Naturkosmetik gibt es seit 1994 eine gute Auswahl an natürlichen Kosmetika und gute Beratung noch dazu.

Mimulus

Mimulus

Schanzenstrasse 39a
20357 Hamburg

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© Mr. & Mrs. Green

Mr. & Mrs. Green

Der Name sagt einfach alles: „Mr. & Mrs. Green“ bietet nachhaltig produzierte Mode für Männer & Frauen. Hier geht es absolut eco, fair und vegan zu.

Mr. & Mrs. Green

Mr. & Mrs. Green

Marktstraße 139
20357 Hamburg

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Nachhaltig essen und trinken

Vom fairen Kaffee, über veganen Burger und Kuchen, bis hin zu Craft-Bieren sowie Fleisch von Biohöfen – in Karoviertel und Schanze lohnt es sich die Shoppingtour zu unterbrechen und sich mit frischen, regionalen Produkten zu stärken.

© ThisIsJulia Photography

Altes Mädchen

  • Restaurant
  • Deutsche Küche
  • €€

Das Braugasthaus Altes Mädchen in Hamburgs Schanzenviertel führt eine Vielzahl internationaler Craft Biere und serviert dazu passende, klassische Gerichte.

Altes Mädchen

Altes Mädchen

Lagerstraße 28b
20357 Hamburg

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© AuthenTikka

AuthenTikka

  • Restaurant
  • Indisch
  • €€

AuthenTikka bietet eine Mischung aus traditioneller indischer Küche, Streetfood und modernen Kreationen. Frisch zubereitet, regionale Zutaten und Minimal Waste lässt den Besuch zum Genuss für Gaumen und Umwelt werden.

AuthenTikka

AuthenTikka

Schäferkampsallee 41
20357 Hamburg

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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer

Café unter den Linden

  • Café/Bistro
  • €€

Frühstück für Langschläfer sowie hausgemachte Kuchen und Speisen im Café unter den Linden im Schanzenviertel.

Café unter den Linden

Café unter den Linden

Juliusstraße 16
22769 Hamburg

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© Elbgold

Elbgold Café

  • Café/Bistro
  • Hamburger Originale

Bei Elbgold kommen Kaffeeliebhaber auf ihre Kosten - hier gibt es besten Kaffee, hausgemachte Kuchen sowie belegte Ciabatta und Bagels.

Elbgold Café

Elbgold Café

Eppendorfer Baum 26
20249 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Happenpappen

  • Restaurant
  • Café/Bistro
  • Vegetarisch
  • €€

Im Restaurant Happenpappen wird mit Leidenschaft, Liebe und ohne Tierprodukte gekocht.

Happenpappen

Happenpappen

Feldstraße 36
20357 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Herr Max

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch
  • €€

Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max

Herr Max

Schulterblatt 12
20357 Hamburg

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Unser Vorschlag für eine nachhaltige Shoppingtour

Eco-Fashion an der Marktstraße

Im Umkreis von rund 15 Minuten zu Fuß können Sie all das erleben, was die beiden Stadtviertel so besonders macht: etwa die Marktstraße, die Shoppingmeile des Karoviertels. Hier erwarten Sie Mr. & Mrs. Green mit einer großen Modeauswahl, nach sozialen Standards produziert und biozertifiziert.

Dass grüne Mode Spaß macht, zeigt auch glore nur wenige Schritte weiter. Stöbern Sie durch angesagte Styles internationaler Eco-Labels bis hin zu lokalen Marken.

Noch mehr vegane und fair produzierte Kleidung sowie handgemachten Schmuck finden Sie im Vunderland in der Nachbarschaft.

Trendige Wohnwelten hat Lockengelöt im Angebot: Die Möbel und Accessoires aus liebevollem Upcycling sind mal schräg, mal schick, aber immer absolut praktisch.

Stärkung auf der Shoppingtour

Am Ende der Marktstraße warten zwei nachhaltige Alternativen für eine wohlverdiente Stärkung nach dem Einkauf: Wer In guter Gesellschaft eine vegane Zitronentarte oder andere Leckerbissen in Bioqualität genießen möchte, geht ein paar Schritte weiter in die Sternstraße. In Deutschlands erstem Zero-Waste-Café natürlich ganz ohne überflüssige Verpackung. Eher pikante Schmankerl bietet der Foodtruck SchmaKo gegenüber der Rindermarkthalle mit veganen Burgern, Salaten und Suppen.

Ausklang in der Schanze

Auf dem Weg Richtung Schanze lohnt sich ein Blick in den Concept-Store All my friends. Dort tummeln sich allerhand nachhaltige Mode- und Accessoire-Labels. Danach gibt es gleich um die Ecke bei Elbgold einen heißen Kaffee – natürlich Fairtrade und handgeröstet. Bei einem Craft-Beer und  saisonalen Spezialitäten aus regionalen Zutaten lassen Sie den Tag im Braugasthaus Altes Mädchen ausklingen.  

© Hamburg Tourismus GmbH

Die Highlights auf einen Blick

Damit Sie nichts übersehen, können Sie hier die Karte mit den nachhaltigen Highlights der Sternschanze und des Karoviertels herunterladen.

Karte hier downloaden
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© Deliah Rill

Grün geprägtes Leben in Eimsbüttel: Familienfreundlich & grün im Herzen. Nachhaltige Highlights in Eimsbüttel

In dem naturnahen und familienfreundlichen Stadtteil Hamburgs finden sich viele kleinere Parks, Grünflächen. Hier haben zahlreiche Gruppen und Vereine ihren Sitz, die vor allem von der Umwelt- 
und Ökologie-Bewegung der 1980er- und 90er-Jahre geprägt 
sind. Nirgendwo sonst in Hamburg finden sich so viele Bioläden und Öko-Kooperativen.

Nachhaltige Highlights in Eimsbüttel
© Jörg Modrow

Durch Design-Manufakturen und Cafés in Ottensen Nachhaltige Highlights in Altona & Ottensen

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Nachhaltige Highlights in Altona & Ottensen
© 2016 Andreas Vallbracht

Zwischen Urbanstyle & historischem Flair HafenCity und Altstadt nachhaltig entdecken

Lassen Sie sich von den Kontrasten zwischen Urban Style der neuen HafenCity und historischem Flair der Altstadt begeistern und gehen Sie auf „grüne“ Entdeckungsreise. Es erwartet Sie ein ganzheitliches Stadtkonzept mit Nähe zur Elbe, vielen Sehenswürdigkeiten wie der Elbphilharmonie und Gelegenheiten für nachhaltiges Shoppen.

HafenCity und Altstadt nachhaltig entdecken

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