Eine Poké-Bowl ist ein hawaiianisches Gericht, welches Wurzeln in der japanischen Küche hat. „Poké“ bedeutet in etwa „diagonal in Stücke schneiden“ und steht für den in Würfel geschnittenen Fisch oder Fleisch. Er wird meist mit Sushi-Reis und Beilagen wie Mango, Gurke und Avocado serviert. Bowls – alles aus einer Schale. Mitzubringen sind: Schürze, ein Getränk und Gefäße für evtl. übrig gebliebenes Essen.
Leitung: Eng Nai Beyer
Anmeldung: www.peter-rantzau-haus.de
Veranstalter: Peter-Rantzau-Haus
