Eine Veranstaltung der Reihe Brauereiführung mit Craftbeer-Tasting | Wacken Brauerei
Führung durch die Wacken Brauerei mit Craftbeer-Tasting, 7.11. November 2025
Jeden ersten Freitag im Monat öffnen die Brauer der Wacken Brauerei Bierinteressierten die Tore und lassen sich über die Schultern schauen. Während der Führung durch die "Quelle im durstigsten Dorf der Welt" blickst Du hinter die Kulissen der Craft-Beer-Produktion. Der Braumeister erklärt Dir, was Bier überhaupt ist, wie es hergestellt wird und was die Besonderheiten von Wacken-Craftbier ist.
Du erfährst, welche Rohstoffe verwendet werden, wirfst einen Blick ins Malzlager, auf die Gär- und Lagertanks und schaust in die großen Töpfe des Sudhauses. Du lernst, was Hopfenstopfen ist und es werden die verschiedenen Abfüllarten- und techniken erläutert.
Während und nach der Führung werden fünf z.T. bei internationalen Wettbewerben prämierten Biere verkostet. Wer im Anschluss noch im urigen Schankraum der Brauerei verweilen möchte, ist herzlich zur Happy Hour (19h-20h) eingeladen.
Dauer: ca. 90 Minuten - Personenanzahl: max. 20 - Anschauliche Erklärung des gesamten Brauprozesses - Inkl. Tasting von fünf Craft-Bieren Termin: 7.November 2025, Beginn 17h.
