Eine Veranstaltung der Reihe Brauereiführung mit Craftbeer-Tasting | Wacken Brauerei
Führung durch die Wacken Brauerei mit Craftbeer-Tasting.
Normalerweise jeden ersten Freitag - im Juli jedoch am zweiten - öffnen die Brauer der Wacken Brauerei Bierinteressierten die Tore und lassen sich über die Schultern schauen. Während der Führung durch die "Quelle im durstigsten Dorf der Welt" blickst Du hinter die Kulissen der Craft-Beer-Produktion. Der Braumeister erklärt Dir, was Bier überhaupt ist, wie es hergestellt wird und welche Besonderheiten Wacken-Craftbier hat.
Du erfährst, welche Rohstoffe verwendet werden, wirfst einen Blick ins Malzlager, auf die Gär- und Lagertanks und schaust in die großen Töpfe des Sudhauses. Du lernst, was Hopfenstopfen ist, und es werden die verschiedenen Abfüllarten und -techniken erläutert.
Während und nach der Führung werden fünf zum Teil bei internationalen Wettbewerben prämierte Biere verkostet. Wer im Anschluss noch im urigen Schankraum der Brauerei verweilen möchte, ist herzlich zur Happy Hour (19:00-20:00) eingeladen.
- Teilnahme nur ab 16 Jahren.
- Dauer: ca. 90 Minuten
- Personenanzahl: max. 20
- Anschauliche Erklärung des gesamten Brauprozesses
- Inklusive Tasting von fünf Craft-Bieren
- Beginn 17:00
