Die Kap-Küche ist ein Vorreiter der Fusion-Küche. Einheimische Rezepte werden mit Einflüssen aus Europa und Asien gespickt. Vielfältiger als gedacht und vertrauter als vermutet. Und leicht nachzukochen sind die Gerichte auch noch.
Die Kap-Küche - gute Laune aus Südafrika Bildung
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© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger
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