Frühling in Österreich – aromatische Kräuterküche zum Kennenlernen Bildung

Regionale Wild- und Gartenkräuter – von Bärlauch über Brunnenkresse bis hin zu Sauerampfer und Giersch – sind ein fester Bestandteil der klassischen Österreichischen Frühlingsküche. Frisch, knackig und aromatisch - lernen Sie die Nuancenvielfalt kennen und kochen gemeinsam unterschiedliche Speisen wie z.B. einen Bärlauchstrudel, Kräuterknödel, Brenneselspinat und einiges mehr. Unter Anleitung eines echten Wiener Kochs erfahren Sie alles Wichtige über die Auswahl, den Umgang und die Verwendung von Kräutern in der Küche, damit deren Geschmack in den Gerichten auch optimal zum Einsatz kommt. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Frühling in Österreich.