Köstlich im Vergleich – Österreichische Küche traditionell und modern Bildung

Die Österreichische Küche hat viele Klassiker, die es in diesem Kurs einmal traditionell, aber auch in moderner Interpretation zu kochen und genießen gibt. Ob z.B. Rostbraten, Wiener Schnitzel, Paradeisersuppe, einen deftigen Gulasch oder traditioneller Schokogugelhupf, kulturelle Einflüsse und gesellschaftlicher Wandel verändern über die Zeit Kochtraditionen und Rezepte. Seien Sie gespannt auf einen kulinarischen Einblick direkt aus erster Hand.