Mehlspeisen - Süßes aus Österreich
  • Bildung

© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger

Die Speise aus Mehl - in Österreich als süße Hauptspeise bekannt - steht diesmal im Mittelpunkt. So warten zum Beispiel Buchteln mit Vanillesauce, Mohnnudeln mit Kompott oder auch der klassische Gugelhupf darauf, von Ihnen, unter professioneller Anleitung eines Wiener Kochs, hergestellt zu werden. Bei der anschließenden Verkostung zeigt sich dann die geschmackliche Seite dieser Esskultur, deren traditionelle Wurzeln natürlich auch Erwähnung finden.

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