Rohköstliches - knackige vegetarische Vielfalt
  • Bildung

© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger

Rohkost als ausschließliche Ernährungsform gilt als durchaus umstritten, aber als Ideenpool für raffinierte kalte Gemüse- und Obstgerichte bietet sie eine wunderbare Ergänzung für einen ausgewogenen, vegetarischen Speiseplan. Verarbeiten Sie gemeinsam, ganz ohne kochen, braten, backen oder dünsten, knackiges Gemüse und frisches Obst zu geschmackvollen Speisen. Freuen Sie sich z.B. auf einen asiatischen Honigmelonentartar, Paprika Wraps oder ein Heidelbeer-Avocado Mousse mit Cashew-Vanillesauce.

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VHS-Zentrum Ost

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