Schlachten, Schlemmen, Chillen

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Das Schanzenviertel ist heute vor allem als Ausgehquartier bekannt und beliebt. Doch bis in die 1990er-Jahre war der Stadtteil von zahlreichen Gewerbebetrieben geprägt, allen voran der Zentralschlachthof mit seinem Folgegewerbe. Mit der Anlegung der Verbindungsbahn zwischen Hamburg und Altona 1866 entstanden zahlreiche Wohngebäude, neben gründerzeitlichen Etagenhäuser wurde eine Vielzahl an einfachen (Hinter-)häusern für Arbeiterfamilien errichtet.