Störtebeker Biersommelier - Abend "Tyrell BrauKunstAtelier" in Hamburg

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Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn freut sich bereits im 3. Jahr in Folge mit Braumeister Thomas Tyrell von Tyrell BrauKunstAtelier aus Berlin die Weltpremiere des Tyrell-Biermenüs feiern zu dürfen: Am Fr. 17.10.25 gibt es erstmalig die Biere des "Winter 2025/26"- Menüs zu probieren.

Die insgesamt 5 Biere werden von Küchenchef Philipp Stapel und seinem Team mit einem abgestimmten 4 Gang Menü begleitet und machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis.

Zum gemütlichen Ausklang öffnet Thomas dann seinen Bier-Schatzkeller und lädt zum gemeinsamen Austausch und probieren verschiedener Raritäten aus den letzten Jahren ein.

Thomas ist seit über 30 Jahren Brauer und wurde im besonderen von seiner Zeit als leitender Braumeister der amerikanischen Stone Brewing in Berlin Mariendorf (2015 bis 2019) inspiriert.
Seit Eröffnung seines eigenen BrauKunstAtelier 2020 stellt er 2 Mal im Jahr ein Biermenü aus reifungsfähigen Bieren zusammen. Die Zusammenarbeit mit Köchen zur Gestaltung genüsslicher Abende ist für ihn immer wieder ein besonderes Erlebnis.
Das Brauen ausschließlich reifungsfähiger Biere, die auch nach Jahren einen Genuss darstellen und sich mit der Zeit spannend entwickeln, ist dabei eine zusätzliche Herausforderung. Als einziger Braumeister in Deutschland kümmert er sich ausschließlich um diese Biergattung.

Teilen Sie uns bitte bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann können die Speisen entsprechend vorbereitet werden. Eine Anpassung vor Ort ist dann nicht mehr möglich.

Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 48 Stunden im Voraus abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen.
In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen gegebenenfalls eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.