Störtebeker Biersommelier - Abend "Tyrell BrauKunstAtelier" in Hamburg Shows

Störtebeker Biersommelier Dennis Spahn freut sich, bereits im dritten Jahr in Folge gemeinsam mit Braumeister Thomas Tyrell vom "Tyrell BrauKunstAtelier" in Berlin die Weltpremiere des "Tyrell Winter-Biermenüs" feiern zu dürfen.

Sechs ausgewählte Bierspezialitäten – teils aus der Störtebeker Braumanufaktur, teils aus dem Tyrell BrauKunstAtelier – begleiten ein fein abgestimmtes 4-Gang-Menü von Küchenchef Philipp Stapel und machen den Abend zu einem besonderen Genusserlebnis.

On top öffnet Thomas zum entspannten Ausklang seinen Bier-Schatzkeller und lädt dazu ein, gemeinsam seltene Raritäten aus den letzten Jahren zu verkosten und sich darüber auszutauschen.

Thomas braut seit über 30 Jahren und wurde besonders durch seine Zeit als leitender Braumeister bei Stone Brewing in Berlin-Mariendorf (2015–2019) geprägt. Seit der Eröffnung seines eigenen BrauKunstAteliers im Jahr 2020 stellt er zweimal im Jahr ein Menü aus reifungsfähigen Bieren zusammen. Die Zusammenarbeit mit Köchen, um kulinarische Genussabende zu gestalten, ist für ihn immer wieder ein besonderes Highlight.
Seine Leidenschaft gilt ausschließlich den reifungsfähigen Bieren, die sich über Jahre entwickeln und auch nach langer Lagerung ihren besonderen Reiz behalten – ein Bereich, dem er sich als einziger Braumeister Deutschlands komplett verschrieben hat.

Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten spätestens 48 Stunden vor der Verkostung per E-Mail an d.spahn@stoertebeker.com mit. Nur dann können die Speisen entsprechend angepasst werden – eine Änderung vor Ort ist leider nicht möglich.

Wir behalten uns vor, die Veranstaltung bis spätestens 48 Stunden vor Beginn abzusagen, falls nicht genügend Reservierungen vorliegen. In diesem Fall informieren wir Sie umgehend und bieten Ihnen eine Rückerstattung oder die Möglichkeit zur Umbuchung an.