The taste of Tofu – tausend Arten der Zubereitung
  • Bildung

© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger

Tofu ist ein Teilprodukt geronnener Sojamilch und wird bereits seit vielen Jahren in asiatischen Ländern zum Kochen genutzt. Konsistenz, Form und Geschmack können stark variieren und entscheiden letztlich auch über die Art der Verwendung. Ob frittiert, gekocht, gebraten, als Nudel, Suppe oder in Blätterform – freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl an bekannten, neuen und auch ausgefallenen vegetarischen asiatischen Speisen rund um den weißen Sojaquark.

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