Karlsons

Karlsons in Hamburg ist wochentags ein beliebter Treffpunkt zum Mittagessen, am Wochenende lohnt sich ein Besuch zum Brunch.

Werktags eine beliebte Anlaufstelle für Anzugträger, die sich hier zum Mittagessen verabreden, am Wochenende ein begehrter Treffpunkt für junge Leute und Familien, die zum Frühstücken oder Brunchen vorbeikommen: Das Karlsons ist seit dem Sommer 2010 aus dem Alten Steinweg nicht mehr wegzudenken.

Unter dem treffenden Motto „Ein Stück Skandinavien in Hamburg“ werden in dem Café täglich frische und natürlich selbst gemachte Speisen aus Dänemark und Schweden serviert – wie zum Beispiel Köttbullar oder auch norwegischer Apfelpfannkuchen. Darüber hinaus kann man in dem hauseigenen Shop schwedische Leckereien, dänisches Design und Astrid-Lindgren-Produkte käuflich erwerben, sodass sich jeder Gast ein kleines Stück Skandinavien mit nach Hause nehmen darf.

Anke Gottwein, die Inhaberin vom Karlsons, legt dabei besonders großen Wert auf die Authentizität ihrer skandinavischen Waren (u.a. Elchsalami), die den weiten Weg mithilfe unterschiedlicher Lieferanten bis nach Hamburg antreten. Genauso wichtig wie ein gemütliches Ambiente, das durch die im schwedischen Landhausstil eingerichteten Räumlichkeiten erzeugt wird, ist ihr aber auch eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte. Aus diesem Grund lässt sich Anke regelmäßig von schwedischen Koch- und Backbüchern inspirieren, um ihren Gästen die kulinarische Vielfalt Skandinaviens näherzubringen. Zubereitet werden die warmen wie kalten Speisen vom zehnköpfigen Team des Karlsons.

Tipp: Wer noch auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Partylocation für seinen Geburtstag, die nächste Weihnachtsfeier oder seine bevorstehende Hochzeit ist, kann die Räumlichkeiten des Karlsons am Abend auch mieten. Hier können sowohl private als auch gewerbliche Events veranstaltet werden.