Restaurant Brodersen

Norddeutsche Klassiker verbunden mit der Kreativität einer modernen Aromaküche stehen in dem stilvoll eingerichteten Brodersen auf der Karte. Das Restaurant lockt direkt an der Rothenbaumchaussee im Sommer mit der großen Gartenterrasse.

Die Gerichte im Brodersen werden aus frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet, die bevorzugt von kleinen Produzenten aus der Region bezogen werden. Vom Brot bis zum Kaffeekeks wird auch das kleinste Detail im besten Kochhandwerk produziert. Dabei wird nicht nur auf die Qualität Wert gelegt, sondern auch auf das Erlebnis der Gäste im Brodersen: Gemeinsam genießen, sich Zeit nehmen und die Vielfalt der Aromen entdecken. 

Gelegen in einer weißen Jugendstil‑Villa überzeugt das Brodersen mit hanseatischem Flair und einer saisonal wechselnden Karte. Vor dem Relaunch 2024 wurde auch der Innenraum renoviert und wird nun geschmückt von modernen Lampen, bunten Polstern und hellen Wänden. Bei gutem Wetter finden die Gäste im grünen Garten des Brodersen mit der einladenden Terrasse einen ruhigen Rückzugsort unweit der Alster.