Am Freitag, den 13. November haben wir den fränkischen Bioland-Winzer Chris Ehrlich vom Weingut “Drei Zeilen Wein” zu Gast. Zusammen mit Tante Anne werden die Weine für das Menü ausgesucht und Bernd Ratjen kreiert mit seinem Team ein 6-Gänge-Menü auf diese Auswahl.
Am Freitag, den 13. November haben wir den fränkischen Bioland-Winzer Chris Ehrlich vom Weingut “Drei Zeilen Wein” zu Gast. Zusammen mit Tante Anne werden die Weine für das Menü ausgesucht und Bernd Ratjen kreiert mit seinem Team ein 6-Gänge-Menü auf diese Auswahl.
Der Küchenchef verrät euch, welche Aromen ihn beeinflusst haben und wie er sein “Wine- & Foodpairing” strukturiert. Chris wird euch mehr Input zu seinen Weinen geben und sein Weingut vorstellen.
Wir freuen uns auf einen persönlichen und weinreichen Abend in unserem wunderschönen Tanzsaal von 1899! Seid ihr dabei?!
Einlass: 18.30 Uhr Beginn: 19 Uhr
Falls Unverträglichkeiten/Allergien bestehen oder ein vegetarisches Menü gewünscht ist, bitten wir um Info vorab per Mail.
Klassisch 111 € (6-Gänge-Menü inkl. Aperitif & Tafelwasser)
