Levante Küche - vegan, frisch und gesund Bildung

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    © Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger

Mit ihren Wurzeln in der arabischen Küche und neuen, kulinarischen Impulsen aus Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon hat sich die moderne und gesunde Levante Küche entwickelt. Sie lebt von Genuss, Geselligkeit und Speisen, die mit Liebe und Freude zubereitet werden. Auberginen, Tahin, Kichererbsen, Granatapfel und Minze sind nur einige der typischen Zutaten, die in den veganen Gerichten ihre intensiven Aromen entfalten. Freuen Sie sich auf verschiedenste Gemüsesorten und eine große Vielfalt an charakteristischen Gewürzen. Die Levante Küche ist unkompliziert, vielseitig und schmeckt bestimmt auch Menschen, die sich im Alltag nicht ausschließlich vegan ernähren.

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