Kartoffelsalat, Mac ’n’ Cheese und Barbecue – ist die Kulinarik der Südstaaten der USA eigentlich deutschen Ursprungs? Der Künstler, Musiker und Ethnobotaniker Justin Robinson erkundet die überraschenden Verbindungen zwischen den Lieblingsgerichten seiner Familie und der Kultur deutscher Einwanderer. Am Esstisch in North Carolina und auf den Märkten Nigerias stellen sich Fragen nach Herkunft, Zugehörigkeit und kulturellem Erbe.
Durch Gespräche mit Angehörigen, Historiker:innen und Food-Expert:innen zeichnet Robinson ein vielschichtiges Bild schwarzer Identität und kulinarischer Genealogie. Dieses interaktive Film- und Diskussionsformat ist zugleich persönliche Forschungsreise und Einladung, vertraute Geschmackswelten neu zu sehen – als Resonanzräume historischer Verbindungen.
BESETZUNG
Justin Robinson Vortrag
Demeanor Live-Musik
D.L. Anderson Film-Regie
PROGRAMM
»The German Ghosts in American Soul Food«
Vortrag mit Film & Musik
in englischer Sprache
