Wer in Hamburg nach typisch norddeutscher Küche sucht, stellt meistens fest, dass sie gar nicht mehr so wirklich präsent ist. Man findet sie höchstens noch an einigen Imbissen oder in hochpreisigen Restaurants.
Ein echtes hanseatisches Original
Eine echte Ausnahme stellt daher das Anno 1905 dar. Hier wird auf traditionelle Kost gesetzt, die bezahlbar ist und sich durchaus sehen lassen kann. Klassiker sind die Krabbensuppe und der Matjes in einer leichten Joghurt-Sahne-Sauce mit Äpfeln und Zwiebeln, begleitet von knusprigen Bratkartoffeln.
Außerdem ist das Labskaus – der norddeutsche Klassiker schlechthin – zu empfehlen. Das Anno 1905 ist ein echtes hanseatisches Original. Den Hamburger Kümmel sollte man nach dem Essen nicht vergessen!
Urbild einer nostalgischen Wirtschaft mit über 100-jähriger Tradition
Wie der Name bereits vermuten lässt, blickt man im Anno 1905 auf eine lange Tradition zurück. Das sieht man auch an der Innenausstattung des Lokals, die dem damaligen Zeitgeist entspricht. Nachdem diese in den 60er und 70er Jahren nicht mehr dem Geschmack entsprach, wurde sie leider weitestgehend verdeckt. Doch Anfang der 80er Jahre konnte die alte Pracht dann zum Glück wiederhergestellt werden. Viele Einrichtungsgegenstände sind noch im Original erhalten.
Hier lässt sich gut ein "Klönschnack" mit frisch gezapftem Bier oder einem guten Glas Wein in gemütlicher Atmosphäre abhalten.
